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背中の中央部分にあたるサーロインは、豊かな風味と柔らかい肉質が特徴の人気部位です。一口食べると広がる脂の甘みと旨味、口の中でとろけるような柔らかさは和牛の中でもまさに格別です。高級部位として知られるサーロインを新鮮なうちに仕入れ、ステーキやしゃぶしゃぶにもぴったりの加工を施してお届けしています。
鮮度を保つための厳格な管理と迅速な配送を徹底し、美味しさを守りながらお客様の手元にまでお届けしています。霜降りが強いサーロインの脂の旨味を存分に感じていただける、特別な和牛のプレゼントとしてご用意しております。